요리용 나이프들 어떠한 일이나 연장이 중요한 법, 요리에도 칼이 무엇보다 중요할 듯... 프랑스 학교이면서 칼의 문장을 보니 독일 쌍둥이 칼 같군. 영웅 쉐프의 요리 2015.11.29
프랑스식 수프? 러시아에 있을 때 자주 가던 아르 레스토랑이 있었는데 그곳에 가면 러시아식이 곧 유럽식이라 살라트, 수프, 메인, 디저트가 일반적 주문 양식인데 우린 그렇게 시키기도 하고 아니면 메인만 시켜 먹기도 하였는데 러시아 수프 중 우리 입맛에 맞는 수프는 살랑카나 보르쉬였는데 다 훌.. 영웅 쉐프의 요리 2015.11.24
미래 쉐프의 요리 영웅이가 르 꼬르동 블루에서 배운 음식을 만들어 카톡에다 올렸다. 외국에서 아빠에게 시식하라고 보낸 것 ? ? ㅎㅎㅎ 세상이 아무리 변해도 사람에게 꼭 필요한 것은 의식주 겠지. 영웅 쉐프의 요리 2015.11.19